Уход за молодым и плодоносящим садом

Способы и системы содержания почвы в садах

Способы и системы содержания почвы в саду должны обеспечивать накопление гумуса, улучшение физических свойств и пищевого режима плодовых растений, оптимальный водно-воздушный режим, предупреждать эрозию почв, повышать урожайность, качество плодов и экономическую эффективность их производства. Наиболее распространенные способы содержания почвы в садах следующие.

Черный пар - почва в течение вегетационного периода поддерживается в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Для этого осенью проводят зяблевую вспашку, а в течение вегетационного периода - многократные рыхления.

Черный пар обеспечивает наиболее рациональное использование запасов влаги в почве, усиливает микробиологическую деятельность, в результате чего повышаются запасы легкоподвижных форм азота, усиливается аэрация верхних слоев, снижается засоренность почвы. Наряду с этим снижается плодородие почвы за счет интенсивного разрушения органического вещества, может происходить непроизводительная потеря азота в результате денитрификации и вымывания легкоподвижных форм за пределы корнеобитаемого слоя.

В районах достаточного увлажнения затягивается рост плодовых растений, что в молодых садах может ослабить морозо- и зимостойкость деревьев, плоды хуже окрашиваются и становятся менее лежкоспособными. В результате многократных механических обработок в пахотном слое разрушается структура, в подпахотном образуется сильно уплотненная прослойка (плужная подошва), что ухудшает водо- и воздухопроницаемость верхнего слоя, водновоздушный режим нижних горизонтов и усиливает водную эрозию почвы.

Паро-сидеральный способ заключается в том, что часть вегетационного периода почву содержат под черным паром, а летом или осенью высевают сидераты. Сидераты - растения, которые выращивают для запашки образовавшейся зеленой массы в качестве удобрения. Урожай зеленой массы 200-300 ц равноценен внесению 15-20 т навоза. Это наиболее дешевый источник получения органических удобрений.

В качестве сидератов наиболее пригодны растения с коротким жизненным циклом, быстро растущие, с легко разлагающейся в почве зеленой массой. Желательно, чтобы они были хорошими медоносами и обладали способностью накапливать азот (бобовые травы). На юге страны используют озимые и яровые формы вики и гороха, чину, горчицу, фацелию, озимый ячмень, а в средней полосе - люпин, фацелию, яровые вику и горох, горчицу, овес и др.

Сидераты запахивают преимущественно осенью. В районах с бесснежными зимами для снегонакопления их заделывают весной. Весеннюю запашку проводят также в зонах с теплыми и дождливыми зимами, так как в таких условиях при осенней заделке сидераты энергично разлагаются и теряется значительная часть азота.

Посев сидератов ослабляет отрицательное воздействие черного пара на гумус почвы, положительно влияет на окрашиваемость плодов, их лежкоспособность и подготовку растений к зиме. Однако в неорошаемых садах, если нет осадков в июле - августе, посев сидератов неэффективен из-за плохих и низких урожаев зеленой массы; при засушливой осени сидераты могут ухудшать водный режим и питание плодовых растений, снижать урожайность и качество плодов (плоды мельчают), усиливать их осыпаемость и снижать зимостойкость деревьев. Для получения высоких урожаев зеленой массы необходимо дополнительное внесение удобрений.

Культурное задернение - междурядья засевают многолетними бобовыми или злаковыми и бобовыми травами, а приствольные круги или полосы содержат под черным паром. Урожай трав используют на корм скоту.

Многолетние травы улучшают структуру почвы, хорошо защищают почву от эрозии, повышают товарные качества плодов (окраска, лежкость). При таком содержании почвы можно рано весной приступать к работе и получать значительное количество высококачественного сена. Однако при залужении резко возрастает водопотребление, расходуется большое количество элементов питания, значительная часть которых выносится с урожаем сена. При этом максимумы в недопотреблении и поглощении питательных веществ у трав и плодовых растений совпадают. Почва уплотняется, аэрация ухудшается, горизонтальные корни плодовых растений размещаются в более поверхностных слоях. Поэтому в районах с засушливым климатом в неорошаемых садах этот способ неприемлем, в орошаемых садах максимальный срок задернения междурядий не должен превышать двух лет, В зонах достаточного увлажнения максимальная продолжительность задернения 1,5 года. При неустойчивом увлажнении хорошие результаты дает поочередное задернение на 1-1,5 года четных и нечетных междурядий.

Дерново-перегнойный способ. При этом способе содержания почвы высевают злаковые травы. При отрастании до высоты 12-15 см их скашивают и скошенную массу оставляют в качестве мульчи. В результате разложения органического вещества трав, образования гумуса и отсутствия обработок улучшаются физические свойства почвы. Многократное скашивание значительно снижает расход воды травами и сокращает поверхностное испарение почвой. Зимой мульчирующий слой уменьшает промерзание, а летом - перегрев почвы, в результате чего создаются более благоприятные условия для роста корней. При задернении весной и после поливов можно раньше проводить работы по уходу за садом.

Однако по сравнению с черным паром при этом способе содержания почвы возрастает водопотребление, что может ухудшать водный режим плодовых растений в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения. Достаточно мощный и эффективный мульчирующий слой создается постепенно, через 3-5 лет после задернения. В результате медленного разложения скашиваемой массы трав происходит интенсивная иммобилизация легкоподвижных форм элементов питания, особенно азота; чтобы не ухудшать питание плодовых растений, необходимо в 1,5-2 раза увеличивать нормы внесения удобрений. Поэтому дерново-перегнойный способ дает хорошие результаты в зонах достаточного и устойчивого увлажнения и в орошаемых садах при высокой водообеспеченности.

Выращивание междурядных культур. При этом способе междурядья молодых садов используют для выращивания различных растений с целью получения дополнительной продукции. Это обеспечивает более интенсивное использование земли и дает возможность в течение нескольких лет полностью возместить все затраты на закладку сада.

Выращивание междурядных культур не должно снижать плодородия почвы, ухудшать условия хорошего роста корней плодовых растений и их размещения в более глубоких горизонтах, снижать продуктивность плодовых растений, препятствовать проведению всего комплекса мероприятий по уходу за плодовыми растениями, особенно мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями. При введении этого способа содержания почвы необходимо увеличивать нормы внесения удобрений, а в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения - число поливов.

В междурядьях можно выращивать однолетние травы на зеленый корм и сено (вико-овсяная смесь, горох в смеси с овсом и др.), турнепс, брюкву, кормовую свеклу, картофель, овощные растения (морковь, столовая свекла, лук, огурец, томат, овощная фасоль, редис, ранняя капуста и др.). При высокой агротехнике в молодых садах можно выращивать также землянику.

Непригодны для возделывания в междурядьях садов озимые и яровые зерновые культуры (привлекают много мышей, потребляют большое количество воды и питательных веществ в период интенсивного роста плодовых растений), высокостебельные полевые культуры (подсолнечник, сорго, кукуруза), растения с длительным периодом вегетации (сахарная свекла, баклажаны, поздняя капуста) и ягодники (малина, смородина, крыжовник).

В связи с переходом на закладку садов с узкими междурядьями (4-6 м) возделывание междурядных культур в садах все более сокращается.

Гербицидный пар - способ содержания почвы в садах, связанный с применением гербицидов; в садоводстве их применяют пока ограниченно. Гербициды представляют особый интерес для борьбы с сорняками в приствольных полосах и в рядах ягодных растений, где механизация обработки почвы связана с техническими затруднениями, а также при предпосадочной подготовке почвы под ягодники.

В настоящее время в садах наиболее широко применяют симазин (в дозах 2-6 кг на 1 га на песчаных почвах и 8-12 кг на 1 га на суглинках и легких почвах), далапон (2-6 кг на 1 га), реглон (3-7 кг на 1 га) и некоторые другие.

Мульчирование - способ содержания почвы, при котором на поверхности создают защитный слой из органических материалов, специальной бумаги или синтетических пленок. В качестве мульчи наиболее часто используют навоз, перегной, торф, торфонавозные компосты, измельченную солому, траву слоем 3-10 см. Мульча предохраняет почву от уплотнения, образования корки, эрозии, иссушения, от сильного нагревания и промерзания, препятствует росту сорняков. Мульчирование проводят обычно после весеннего рыхления почвы или после посадки растений (до конца вегетационного периода почву больше не обрабатывают).

Мульчирование широко применяют в питомниках, в молодых садах и ягодниках (мульчируют приствольные круги или полосы вдоль рядов). При этом расходуют 10-15 кг торфа или перегноя на 1 м2.

Ограниченное использование мульчирования связано с трудностью изыскания большого количества органических мульчирующих материалов. Поэтому в последние годы для этих целей все в больших размерах применяют полимерные пленки.

Долгосрочный план чередования различных способов содержания почвы в садах называется системой содержания почвы. Выбор оптимальной в конкретных условиях системы содержания почвы определяется рядом факторов: породным, сортовым составом и возрастом сада; количеством выпадающих осадков и возможностью орошения сада; уровнем естественного плодородия почвы и уровнем обеспеченности хозяйства удобрениями; степенью оснащенности хозяйства современными сельскохозяйственными машинами и обеспеченностью рабочей силой; потребностью хозяйства в кормах для животноводства и др.

Поэтому в каждом хозяйстве систему содержания почвы разрабатывают с учетом местных условий. Однако существует и ряд общих положений. Например, посаженные растения до полной приживаемости и начала интенсивного роста нуждаются в заботливом уходе, поэтому в течение 1-2 лет междурядья в саду нужно содержать под черным паром или занимать через одно.

Культурное задернение или дерново-перегнойный способ можно вводить не раньше чем через 5-6 лет после посадки сада, когда деревья разовьют достаточно мощную и глубокую корневую систему. Многолетние травы сильно угнетают косточковые сады, поэтому в них дерново-перегнойный способ или культурное задернение обычно не применяют.

Максимальный срок использования междурядий в семечковых садах (при ширине междурядий более 6 м) 8-12, а в косточковых - 5-8 лет, так как позже в результате затенения урожаи междурядных культур падают. С этого времени в системе содержания почвы в садах начинают преобладать черный пар, паро-сидеральный способ, сплошное или черезрядное культурное задернение и дерново-перегнойный способ. В интенсивных садах с междурядьями 4-5 м применяются преимущественно чернопаровая, паро-сидеральная (в молодых садах) и дерново-перегнойная (при хорошей водообеспеченности) системы содержания почвы.

Обработка почвы

Обработка почвы - один из способов воздействия на рост корней, а следовательно, на рост и плодоношение плодовых растений. Основные задачи обработки заключаются в накоплении в почве и рациональном использовании влаги, улучшении воздушного, пищевого и температурного режимов, заделке удобрений, борьбе с сорной растительностью и частично с болезнями и вредителями.

В плодоводстве в основном применяют плантаж, вспашку и рыхление. Плантаж проводят перед закладкой садов для глубокого окультуривания почвы.

В садах обычно пашут осенью, после сбора зимних сортов, примерно за 30-40 дней до наступления устойчивых морозов, т. е. до начала осеннего усиленного роста корней. Более поздняя вспашка приводит к уничтожению части выросших осенью корней и ослабляет растения.

Очень важно установить правильную глубину вспашки. Она зависит от размещения корней. Корни диаметром более 8-10 мм плохо восстанавливаются, поэтому нельзя допускать их массового повреждения. Глубина залегания горизонтальных корней зависит от породы, подвоя, свойств почвы и агротехники. Например, в одинаковых почвенных условиях у яблони и груши корни залегают глубже, чем у вишни и сливы. Корневая система яблони, привитой на сеянцах китайки, более поверхностная, чем на сеянцах лесной яблони. Наиболее поверхностная и менее мощная корневая система у растений на вегетативно размножаемых подвоях. Нужно также учитывать, что корни растут в горизонтальном направлении быстрее, чем надземная система, а диаметр корневой системы обычно в 1,5-2 раза больше диаметра кроны. У взрослых растений в междурядьях корни залегают глубже, чем вблизи ствола.

В связи с отмеченными особенностями роста и размещения корней глубина вспашки в садах должна быть различной вблизи деревьев и в середине междурядий и изменяться с возрастом сада. В конкретных условиях глубину вспашки устанавливают по результатам раскопок корней, проводимых раз в 3-4 года. Она должна быть на 2-3 см меньше, чем глубина залегания корней диаметром больше 8 мм.

Обычно в садах пашут в два приема: вначале обрабатывают полосы вдоль деревьев, а затем увеличивают заглубление плуга и распахивают середину междурядий. В молодых садах не занятые корнями части междурядий пашут на полную глубину (20-22 см).

Качество пахоты зависит от состояния почвы. При вспашке пересохшей и переувлажненной (неспелой) почвы поверхность получается глыбистой. Чтобы исключить образование валов вдоль рядов растений, направление вспашки меняют.

Рыхлят почву зубовыми и дисковыми боронами, культиваторами и фрезами. Боронование проводят для разрушения поверхностной корки ранней весной (закрытие влаги) или после выпавших обильных дождей, а также для разделки поверхности почвы при вспашке.

Летом рыхление проводят на глубину 8-10 см. Рано весной на тяжелых почвах и при высокой засоренности глубину рыхления увеличивают до 10-15 см. Рыхлят почву по мере отрастания сорняков и образования корки после дождей или полива. В средней зоне за вегетационный период почву рыхлят не менее 4-5 раз, а в южных районах - не менее 5-6 раз. В приствольных полосах почву рыхлят садовой фрезой или выдвижными секциями культиваторов. Виды и количество обработок в саду зависят от системы содержания почвы.

Удобрение

Систематическое внесение удобрений - основа хорошего роста, регулярного плодоношения и получения высоких урожаев высококачественных плодов. Плодовые и ягодные растения поглощают из почвы большое количество питательных веществ (табл. 14). Самый большой вынос элементов питания на 1 ц урожая у земляники, а самый низкий - у яблони и груши.

Важная особенность питания плодовых растений - низкая потребность в фосфоре, вынос которого в 2,5-4 раза меньше, чем азота и калия. У молодых растений наиболее высокая потребность в азоте, у плодоносящих потребность в азоте несколько снижается, а в калии - повышается.

Наряду с основными элементами важную роль в питании плодовых растений играют микроэлементы: цинк, железо, медь, бор и марганец. При недостатке или избытке их развиваются функциональные заболевания. Так, при нарушении питания цинком наблюдается розеточность яблони, груши и ряда других плодовых растений. Наиболее характерными морфологическими симптомами розеточности являются измельчание и деформация листьев, розеточные побеги и специфическая форма межжилкового хлороза. Площадь сильно пораженных листьев резко уменьшается и составляет часто 5% площади здоровых. При этом форма листьев изменяется до ланцетовидной или когтевидной, а окраска их становится хлоротичной. При слабом проявлении заболевания хлоротичная окраска развивается лишь в виде небольшой крапчатости по краю листа. При интенсивном поражении хлороз распространяется также на ткани между крупными боковыми жилками. Часть тканей вдоль центральной и боковых жилок сохраняет зеленую окраску, у основания жилок зеленые участки шире, и на общем хлоротичном фоне они имеют вид неправильных клиньев. Границы между зелеными и хлоротичными зонами нечеткие. Часто нарушается также рост побегов. На них образуется примерно столько же листьев, как и на нормально растущих, но из-за уменьшения длины междоузлий (часто до нескольких миллиметров) развиваются розеточные побеги. Степень измельчания и деформация листьев в розетках различная.

Острое и длительное нарушение питания цинком приводит к постепенному усыханию ветвей и гибели деревьев. Урожайность снижается вплоть до полного прекращения плодоношения, плоды мельчают, часто имеют уродливую форму.

Карбонатный хлороз обусловлен нарушениями питания железом. Основной признак карбонатного хлороза - пожелтение тканей между жилками в результате разрушения хлорофилла почти равномерно на всей листовой пластинке. Нормальную зеленую окраску сохраняют все или только крупные (при сильном поражении) жилки. Хлорозная окраска яркая, переход между зелеными жилками и хлорозными участками мезофилла контрастный. При очень сильном поражении развивается некроз тканей, отмершие участки становятся коричнево-бурыми. Первые признаки хлороза начинают проявляться на верхних молодых листьях сильных ростовых побегов в верхней части кроны. С усилением поражения он распространяется на нижние листья побегов, затем на листья кольчаток, молодых и старых плодушек. Площадь сильно пораженных листьев несколько меньше нормальных, но форма их не изменяется. Обычно заболевание начинает развиваться в фазе начала интенсивного роста побегов. В жаркие засушливые периоды оно усиливается. Осенью симптомы ослабевают, а у слабо пораженных могут полностью исчезнуть.

Нарушения питания медью ведут к усыханию побегов. При этом нарушается рост, деформируются и усыхают листья, а также неодревесневшие части побегов. Заболевание начинает развиваться при среднесуточной температуре воздуха выше 19-20°С. У молодых верхних листьев побегов, не достигших нормальных размеров, прекращается рост периферийных тканей. Продолжающийся рост центральной части пластинки приводит к образованию лодочковидных или ковшевидных листьев. Затем ткани по краю листа отмирают, приобретая грязно-серый цвет. В результате развития центральной части усохшие ткани по краю листа разрываются, частично отпадают, край становится рваным. При сильном поражении листья полностью засыхают и опадают. На одревесневшей части побегов листья, достигшие к началу развития заболевания нормальных размеров, сохраняются внешне здоровыми.

С усилением поражения начинают усыхать неодревесневшие верхушки побегов, многие из них при этом изгибаются и приобретают форму крючков. Цвет отмерших побегов вначале грязно-серый, а затем почти черный. Наиболее сильно усыхают побеги в верхней части кроны, рост деревьев в высоту почти прекращается. Урожайность снижается вплоть до полного прекращения плодоношения.

Наиболее типичными признаками недостаточности бора являются внутреннее и внешнее опробковения мякоти плодов.

Опробковевшие ткани размещаются поверхностно. Поверхность пораженных плодов обычно неровная, бугристая, чашечка открытая. Плоды мельчают, сильно осыпаются. В конце лета листья на концах побегов могут желтеть, жилки у них краснеют, позднее верхушки и края листьев усыхают. При более сильном поражении вначале могут отмирать концы побегов, а затем и концы многолетних ветвей, развивается суховершинность.

При недостаточности марганца развивается хлороз листьев. Вначале хлорозная окраска появляется по краю пластинки, затем она распространяется на ткани между крупными жилками. Вдоль центральной и боковых жилок сохраняются полоски зеленой ткани. Переход от нормально окрашенных к хлоротичным участкам - резкий. Позднее листья почти сплошь желтеют, зелеными остаются только жилки. Такую форму трудно отличить от карбонатного хлороза.

В плодоводстве применяют три основных способа внесения удобрений: предпосадочную заправку почвы, основное удобрение и подкормки садов. По глубине заделки различают поверхностное и глубокое внесение удобрений. При заправке почвы органические, фосфорные и калийные удобрения, а в случае необходимости и известковые, в повышенных дозах заделывают на глубину предпосадочной обработки почвы. Наряду с заправкой почвы часто применяют местное окультуривание почвы, внося удобрения в посадочные ямы.

Основное удобрение почвы в садах проводят осенью и рано весной. Под зяблевую вспашку вносят органические, фосфорные, калийные и иногда азотные (20-30% полной дозы) удобрения. Основную часть азота, который в почве легко подвижен и может вымываться талыми водами, вносят рано весной, перед первой обработкой почвы.

Подкормки проводят сухими или жидкими удобрениями. В первой половине вегетационного периода в основном подкармливают азотом, а во второй - фосфором и калием.

Подкормки растворами удобрений более эффективны. Для этого используют навозную жижу, разбавленные настои коровяка, птичьего помета или растворы минеральных удобрений.

Иногда растения опрыскивают растворами удобрений и питательные вещества поступают через ткани листьев и коры. Некорневые подкормки азотом, фосфором и калием наиболее эффективны после подмерзания деревьев, когда поступление элементов питания в надземную систему затруднено из-за повреждения корней или проводящих тканей. В последние годы получены хорошие результаты от подкормок 4-5%-ным раствором мочевины за 7-10 дней до листопада.

Особенно эффективны некорневые подкормки микроэлементами, так как при внесении в почву они быстро переходят в недоступные для растений формы. Особенно часто такое явление наблюдается на карбонатных (щелочных) почвах с pH выше 7,5-8. В этих условиях некорневые подкормки становятся основным способом внесения цинка, железа, меди и др.

Обычно удобрения вносят поверхностно и заделывают при обработке почвы. Однако фосфор и калий интенсивно поглощаются почвой и почти не передвигаются в ней. В пахотном же слое корни при обработке постоянно повреждаются. В результате питательные вещества из удобрений используются плодовыми растениями плохо. Поэтому в настоящее время разрабатываются методы глубокого внесения удобрений в садах, в частности очаговое, при котором их вносят под периферийную часть кроны деревьев в канавки или шурфы на глубину залегания основной массы горизонтальных корней (до 10-12 шурфов под кроной взрослого дерева на глубину 40-50 см). В производственных садах хорошие результаты дает периодичное (раз в 3-4 года) глубокое внесение удобрений специальными машинами или в глубокие борозды, нарезаемые вдоль рядов плодовых деревьев в зоне окончания крупных корней.

Для глубокого внесения жидких удобрений применяют гидробуры. Удобрительную смесь нагнетают на глубину до 50 см отдельными очагами в зоне размещения горизонтальных корней (1-2 очага на 1 м2 под кроной дерева).

Средние зональные нормы внесения удобрений приведены в таблицах 15-16.

В молодых садах удобрения вносят в приствольные круги или полосы, а в плодоносящих, когда корневая система освоит большую часть междурядий, - равномерно на всю площадь сада. Органические удобрения обычно вносят раз в 2-3 года, увеличивая соответственно среднегодовую норму. В год внесения органических удобрений норму минеральных снижают примерно в 2 раза.

При установлении потребности плодовых растений в удобрениях и норм их внесения используют почвенный, растительный и визуальный методы диагностики. Прежде всего учитывают содержание доступных форм питательных веществ в почве и состояние растений. О запасах в почве подвижных соединений фосфора, калия и азота можно судить по картограммам, составляемым на основе результатов почвенно-агрохимических обследований, которые проводят не реже одного раза в 5 лет.

По результатам анализов почвы и листьев устанавливают потребность плодовых растений в удобрениях и дозы их внесения.

При визуальной диагностике учитывают состояние растений. Слабый рост, отсутствие плодоношения, слабое завязывание плодов, усыхание побегов и ветвей, образование мелких, неправильной формы и нетипично окрашенных плодов, изменения формы, величины и окраски листьев при нормальном водном режиме, обработке почвы и уходе за растениями - все это указывает на нарушение питания отдельными или несколькими элементами. Наиболее полно и точно судить об условиях минерального питания плодовых растений можно лишь на основе совместного использования всех методов диагностики.

Функциональные болезни могут быть обусловлены прямой недостаточностью доступных форм тех или иных микроэлементов, но значительно чаще возникают из-за несбалансированного питания. Так, розеточность яблони и груши развивается на фоне высокой обеспеченности почв подвижным фосфором. Отрицательное влияние фосфора резко усиливается при избытке азота и высоком содержании в почве и растениях меди. Карбонатный хлороз усиливается при длительном и интенсивном применении медьсодержащих фунгицидов. Усыхание побегов возникает или усиливается при избытке азота на фоне недостаточной обеспеченности обменным калием. Опробковение плодов может быть вызвано чрезмерным известкованием почвы, усиливается в сухую жаркую погоду при низкой влажности почвы. Следовательно, для предупреждения и борьбы с функциональными болезнями необходимо осуществлять комплекс мер.

Радикальным средством борьбы с розеточностью являются цинковые удобрения. В производственных условиях наиболее эффективны ранневесенние (до начала распускания почек) некорневые подкормки сернокислым цинком. Его концентрация зависит от исходной пораженности сада: при слабой используют 2-3%-ные, при средней - 4-5, сильной - 6-8 и очень сильной - 10-12%-ные водные растворы. Опрыскивать можно и поздней осенью, после листопада, до наступления устойчивых отрицательных температур. После ликвидации заболевания концентрацию цинка снижают в 3-5 раз или проводят одну обработку в 2-3 года.

В связи с сильно выраженным антогонизмом между цинком и медью в пораженных розеточностью садах необходимо также частично или полностью исключить медьсодержащие фунгициды, обработку проводить цинкосодержащими препаратами или другими заменителями.

Важным звеном в системе мер борьбы с розеточностью является контроль за внесением фосфорных удобрений и поддержание подвижного фосфора на определенном уровне. При содержании подвижного фосфора в слое 20-50 см в пределах 2,5-3,5 мг на 100 г (по Мачигину) удобрения вносят в количествах, не превышающих вынос фосфора плодовыми растениями. Если фосфора больше, то его внесение прекращают на ряд лет, пока обеспеченность не снизится до указанных пределов. При более низкой обеспеченности фосфорные удобрения вносят в соответствии с существующими рекомендациями.

Достаточно надежных мер борьбы с карбонатным хлорозом до сих пор не разработано. В слабопораженных садах достаточно эффективно залужение почвы люцерной, злаково-бобовыми или злаковыми травами. Однако этот прием можно использовать лишь в орошаемых садах и при возможности увеличения норм внесения удобрений.

Положительные результаты дает создание бескарбонатных очагов. Для этого вдоль рядов по линии периферийной части проекции крон пропахивают борозды глубиной до 40-50 см. В борозды вносят 40-60 т на 1 га навоза, перегноя, торфа, торфонавозного компоста или лигнина (отходы гидролизного производства) и минеральные соли железа (железный купорос, лимоннокислое железо и др.) из расчета 15-20 кг на 1 т органических удобрений. Хорошие результаты получают от внесения в глубокие борозды 4-6 т на 1 га пиритных огарков или 50-75 кг на 1 га комплексной соли железа Fe-ДТПУ (диэтилентриаминпен-тауксуснокислое железо) или одновременного их внесения в тех же дозах. После внесения борозды заравнивают. Положительное влияние удобрений сохраняется в течение нескольких лет.

Эффективны и некорневые подкормки комплексонами железа. При использовании Fe-ДТПУ в период начала интенсивного роста побегов опрыскивают 0,2-0,3%-ным раствором. Последующие одну или две обработки проводят с интервалами 10-15 дней 0,4-0,5%-ными растворами.

В сильно пораженных садах корневые и некорневые подкормки улучшают состояние деревьев и повышают урожайность, но полностью ликвидировать хлороз не удается.

Для борьбы с усыханием побегов сады (сильно пораженные) обрабатывают 3-4%-ной бордоской жидкостью рано весной и дважды в течение вегетации: первый раз в период начала роста и второй - в период интенсивного роста побегов 1 %-ным раствором. При среднем и слабом поражении, а также после ликвидации заболевания число обработок снижают до одной-двух и проводят их в период роста побегов до начала проявления симптомов голодания.

При использовании купритокса, купрозана, купронила, хлорокиси меди, медного купороса или Си-ЭДТА проводят одну-три (в зависимости от интенсивного поражения), обработки вегетирующих растений. Срок первой обработки - начало интенсивного роста побегов, а последующих - с интервалом 10-12 дней. Для обработки можно применять купритокс, купрозан, купронил, хлорокись меди в концентрации 0,5%, медный купорос и Си-ЭДТА - 0,2%.

Усыхание побегов интенсивнее проявляется на фоне высокой обеспеченности почв азотом и фосфором и низкой - обменным калием. Поэтому в пораженных садах полностью исключают или уменьшают дозы азотно-фосфорных и увеличивают дозы калийных удобрений.

Основной способ устранения борной недостаточности (опробковение мякоти плодов) - внесение борных удобрений (бура, борная кислота и др.) в почву из расчета 50-100 кг на 1 га (по препарату). Положительное влияние сохраняется в течение 3-4 лет. Иногда применяют также некорневые подкормки растворами удобрений 0,15-0,2 %-ной концентрации.

Орошение

Известно четыре основных способа орошения: поверхностный (самотечный), дождеванием, капельный и подпочвенный. В настоящее время в садоводстве наиболее распространен полив по бороздам. Он возможен на выровненных участках с небольшими уклонами, не более 0,003 (перепад по высоте составляет 3 м на каждые 1000 м по горизонтали). Перед поливом в саду нарезают борозды на расстоянии 70-120 см одна от другой длиной 75-150 м, глубиной 20-25 см. По ним из распределительных каналов пропускают воду со скоростью 0,5-2 л/с. После полива борозды заделывают.

До начала плодоношения нарезают по одной-две борозды с каждой стороны ряда. С возрастом деревьев число борозд увеличивают и в плодоносящих садах орошают всю площадь. Первые борозды в молодых садах нарезают на расстоянии 40-50 см, а в плодоносящих - 1,5-2 м от деревьев.

На хорошо спланированных участках с небольшим уклоном (не более 0,003) иногда применяют полив по полосам. Полосы шириной 1-1,5 м обваловывают земляными валиками высотой 15-20 см и сплошь заливают водой. Способ более производительный, чем полив по бороздам, но его применяют только на хорошо выровненных участках с небольшими уклонами.

Дождевание. Это прогрессивный способ орошения, приобретающий все более широкое распространение. Он может применяться на недостаточно спланированных участках и позволяет строго нормировать подачу воды. Полив осуществляется коротко-, средне- и дальнеструйными передвижными поливными установками. При поливе сада ствол дально- и среднеструйных установок удлиняют, чтобы струя выбрасываемой под большим напором воды была выше кроны деревьев.

В настоящее время в производственных условиях испытываются стационарные поливные системы, когда от постоянных подземных трубопроводов под кроны деревьев выводятся стояки с насадками для распыления воды. Стационарная система позволяет автоматизировать процесс орошения и резко повысить производительность труда на поливе. Затраты средств на строительство таких установок большие (1200-2000 руб. на 1 га), но они окупаются в плодоносящих садах в течение 2-3 лет.

Капельное орошение. При этом способе вдоль каждого ряда деревьев на высоте 50-60 см прокладывают полимерные трубы. На них под кроной каждого дерева устанавливают две капельницы, через которые каплями подается поливная вода. Полив может быть полностью автоматизирован, затраты труда и расход воды намного сокращаются, влажность почвы постоянно поддерживается на оптимальном уровне. К недостаткам относятся высокая стоимость строительства, необходимость высокой степени очистки поливной воды и недостаточная надежность работы капельниц.

При подпочвенном орошении вода подается через мелкие отверстия подземной сети трубопроводов. Этот способ находится в стадии экспериментального и производственного изучения.

Виды, сроки и нормы полива. По времени проведения различают вегетационные и влагозарядковые поливы. Первые проводят во время вегетации растений, вторые - в осенне-зимний период. Сроки и нормы поливов зависят от свойств почвы, системы ее содержания, породы плодовых растений, возраста сада, фенологических фаз и выпадающих осадков.

Необходимость проведения очередного полива и поливную норму устанавливают по результатам определения влажности почвы. Снижение влажности почвы ниже 70% полевой влагоемкости - сигнал для полива. Контроль за влажностью почвы в орошаемых садах проводят в течение всего оросительного сезона.

Поливную норму устанавливают с таким расчетом, чтобы обеспечить хорошее увлажнение почвы на глубине залегания основной массы корней: в плодоносящих садах - не менее 1,5 м, а в молодых садах и на ягодных плантациях - не менее 1 м. На глинистых почвах на 1 га плодоносящего сада расходуют 900-1000 м3, на суглинистых - 700-900, на легкосуглинистых - 500-700, на песчаных - 400-500 и на маломощных подстилаемых галечниками почвах - 300-400 м3 воды. В молодых садах и на ягодниках поливные нормы снижают на 25-30%. На легких и на маломощных подстилаемых галечниками почвах поливают чаще.

В зонах достаточного увлажнения орошают лишь в засушливые периоды (один-два полива). В Среднем Поволжье дают три-четыре полива, в южных районах европейской части страны - пять-шесть, в Среднеазиатских республиках - до десяти и больше. После полива очень важно своевременно провести рыхление почвы.

Влагозарядковые поливы дают возможность создать к началу вегетации большие запасы воды в почве и не проводить один-два полива в начале вегетации, когда поливной воды бывает недостаточно. Влагозарядка снижает промерзание почвы и тем самым предохраняет корни от подмерзания, способствует росту корней в позднеосенний и ранневесенний периоды и существенно повышает урожайность садов. Поливы проводят осенью, зимой или рано весной. Наиболее эффективна осенняя и раннезимняя влагозарядка. Осенью поливы начинают после пожелтения листьев. Нормы устанавливают с таким расчетом, чтобы обеспечить хорошее увлажнение почвы до глубины 1,5-2 м (1500-2000 м3 на 1 га).

Агротехнические способы накопления и рационального использования почвенной влаги особенно важны в неорошаемых садах. Улучшить водный режим позволяет комплекс мероприятий: снегонакопление, уменьшение стока талых и дождевых вод (снегозадержание, создание садозащитных насаждений, кулисные посадки, ячеистая вспашка и др.); улучшение водно-физических свойств почвы (увеличение содержания гумуса, повышение структуры, создание глубоко окультуренного слоя с помощью плантажной и некоторых Других видов вспашки); максимальное снижение потерь воды за счет испарения поверхностью почвы (своевременная обработка почвы, мульчирование, борьба с сорняками).

Опыление плодовых растений

Плодовые растения, кроме орехоплодных, - перекрестноопыляемые энтомофильные растения. Даже у пород и сортов с высокой степенью самоплодности при перекрестном опылении существенно повышаются завязываемость, процент полезной завязи, средняя масса плодов и урожайность. Следовательно, хорошее опыление - необходимое условие высокой продуктивности насаждений.

В конце третьего и особенно в четвертом возрастных периодах у яблони и груши формируется огромное количество цветков. Для получения хорошего урожая необходимо лишь 3-5% полезной завязи. Основная масса цветков опадает сразу же после цветения, затем сбрасывается большое количество избыточной завязи. Из-за больших затрат пластических веществ на избыточные цветки и завязь цветковые почки под урожай следующего года не закладываются и растения переходят на резко периодичное плодоношение. У косточковых пород избыточная нагрузка приводит к измельчанию плодов, снижению их товарных качеств (персик, абрикос) и периодичному плодоношению (отдельные сорта сливы). Для предупреждения таких нежелательных последствий проводят нормирование нагрузки растений плодами.

Фаза цветения у большинства плодовых культур наступает рано весной и часто совпадает с неблагоприятными погодными условиями: похолоданиями (среднесуточная температура воздуха ниже 10°С), заморозками, дождливыми или, наоборот, засушливыми периодами с сильными ветрами. В таких условиях резко ухудшается опыление или погибают цветки, что приводит к частичной или полной потере урожая.

Для хорошего опыления необходимо прежде всего подбирать взаимно опыляемые сорта и правильно размещать их внутри кварталов. Второе важнейшее условие - высокое насыщение плодовых насаждений в период цветения пчелами, на долю которых приходится более 90-95% опыляемых цветков (одна-две пчелиных семьи на 1 га плодоносящего сада и одна семья на 5-10 га молодых насаждений). Пчелы интенсивно работают на расстоянии до 1 км от пасеки. Поэтому в период цветения садов необходимое количество ульев размещают в центре 200-300-гектарных участков садов. Для усиления работы пчел на плохо посещаемых ими смородине черной, груше и некоторых других растениях проводят дрессировку (подкармливают пчел сахарным сиропом, настоянным на бутонах или первых раскрывшихся цветках этих растений).

В период цветения обрабатывать сады ядохимикатами нельзя. Если возникает такая необходимость, летки ульев на определенный период закрывают. О сроках проведения обработок заранее оповещают также местное население. После окончания цветения плодовых растений пчел из сада вывозят.

Борьба с заморозками. Заморозками называют понижения температуры воздуха ниже 0°С при положительных среднесуточных температурах.

Они могут возникать в результате вторжения холодных воздушных масс воздуха с севера или северо-востока (адвективные заморозки), ночного излучения тепла земной поверхностью (радиационные заморозки) или воздействия обоих факторов (адвективно-радиационные заморозки).

Из косвенных способов борьбы с заморозками наибольшее значение имеет правильный выбор места под сады и размещение в них отдельных пород с учетом особенностей рельефа. Плотные непродуваемые насаждения могут препятствовать стоку по склонам холодного воздуха и усиливать, а хорошая влагообеспеченность, наоборот, снижать опасность повреждения цветущих растений.

К прямым способам борьбы с заморозками относят дымление, подогрев воздуха, дождевание и вентиляцию. Плотная дымовая завеса снижает потери тепла от излучения. Однако широко рекомендовавшийся ранее метод создания дымовых завес за счет сжигания органических материалов (стружки, опилки, ветви, солома, соломистый навоз, ботва и др.) в дымовых кучах для крупных промышленных садов неприемлем, так как очень трудоемок и требует большого количества органических материалов. Более пригодны для этого специальные дымовые шашки (15-30 шт. на 1 га) и аэрозольные генераторы АГ-УД-2, в камере которых сжигают смесь дизельного масла с водой. Дымление начинают при снижении температуры воздуха у поверхности почвы до 1-0,5°С и продолжают в течение 1,5-2 ч после восхода солнца.

Наиболее надежно в борьбе с заморозками дождевание. Его начинают при снижении температуры до -0,5°С. Расход воды небольшой (2-3 л в 1 ч на 1 м2). Образующаяся корочка льда на цветках, листьях и ветвях препятствует дальнейшему охлаждению тканей. Дождевание проводят непрерывно и заканчивают при потеплении после полного таяния образовавшегося на растениях льда.

При радиационных заморозках нижний слой холодного воздуха бывает, как правило, небольшим. С помощью мощных вентиляторов его можно перемешать с более теплым воздухом верхних слоев.