Лимонник - описание, посадка и уход

Хозяйственное значение

Известность культура получила с 1939-1940 гг., когда советские ученые в его семенах, листьях и коре стеблей открыли схизандрин, который оказывает умеренно возбуждающее действие на нервную систему, сходное с воздействием известных бразильских орехов кола, но более мягкое. Различные напитки из ягод, листьев и коры лимонника, равно как лекарственные настойки и таблетки из семян, способствуют сохранению сил организмом, снимают усталость, повышают трудоспособность и улучшают остроту зрения. В воздушно-сухих семенах лимонника содержится до 2 % эфирного масла, 4 % жирных масел и до 0,12% схизандрина (главного тонизирующего вещества). Кроме того, плоды лимонника содержат до 19,6% сахаров, около 10.6% белковых веществ, до 11,2% лимонной, 8% яблочной и 2% винной кислот (по отношению к сухому веществу). В плодах лимонника содержится 20-47 мг/100 г витамина С. Ягоды лимонника используются для получения сока, изготовления сиропов и начинки для конфет. Их применяют для изготовления специальных сортов мармелада и шоколада. Лимонный аромат и вкус, хорошая окраска характерны для всех продуктов переработки лимонника. Высушенные плоды лимонника являются лекарственно-техническим сырьем. Чай из веток лимонника имеет золотисто-желтую окраску, становится темно-желтым при настаивании в течение 4-5 ч. Горсть высушенных веток отдает экстрактивные вещества по крайней мере при трехкратном использовании их. Вкус чая приятный, с легким ароматом лимона.



Необходимость введения лимонника в культуру, таким образом, вызывается его особой ценностью как естественного тонизирующего средства, а также значительным снижением числа плодоносящих лиан, связанным с освоением мест его естественного произрастания для других народнохозяйственных целей.

Биологические особенности

Лимонник китайский (S. chinensis Bail.) относится к сем. Лимонниковые (Schizandraceae), роду Лимонник (Schizandra), широко распространен в смешанных лесах, на опушках, по берегам рек и ручьев на Дальнем Востоке и Сахалине, его сплошные заросли в одном месте обычно не превышают 0,2-0,5 га. С одной лианы в тайге собирают от 0,2 до 3 кг, с 1 га зарослей - от 341 до 1644 кг ягод. Кроме того, 1 га зарослей может дать от 133 до 1548 кг листьев и от 30,9 до 385,7 кг сырой коры. По определению специалистов, общий валовой урожай лимонника на Дальнем Востоке может достигать 14000 т, но пока заготавливается немногим более 240 т в год.

Лимонник представляет собой лиану с вьющимся стеблем, которая может достигать 15 м высоты и 2-5 см толщины. На высоте 3-4 м стебель ветвится и оплетает ствол, по которому вьется лиана. Кора стебля темно-коричневая, морщинистая, а побегов - желтая и гладкая.

Листья яйцевидные или эллиптические, простые, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые с розовыми боковыми и главными жилками. Черешок листа тоже розовый. Лимонник - однодомное растение с раздельнополыми цветками. Цветет в мае светло-розовыми или белыми крупными цветками, собранными в кисть, с приятным запахом, которые охотно посещаются насекомыми. Плоды имеют красный или оранжевый цвет, собраны в плотную кисть длиной 5-6 см и более, в которой может быть до 16 плодов. Ягоды округлой или грушевидной формы, величиной с горошину. В ягоде, как правило, находится одно семя. Созревают плоды в конце августа - начале сентября, когда начинают желтеть листья. Созревание растянутое. Созревшие ягоды обладают терпким вяжущим вкусом и ароматом лимона; в свежем виде их не употребляют.

Лимонник имеет поверхностно расположенную корневую систему. Размножается семенами, черенками, корневыми отпрысками и отводками. Семена перед посевом стратифицируют в течение 90-120 суток. Сеянцы в питомнике растут медленно, достигая к концу 2-го года около 20 см. При размножении элитных форм и сортов, как, например, сорта Садовый № 1 селекции М. М. Шайтана, наиболее перспективно размножение зелеными черенками и отводками.

Лимонник - растение светолюбивое, при сильном затенении не плодоносит, весьма требователен к почве и совсем не переносит заболоченных и длительно переувлажненных почв, хотя вместе с тем нуждается в повышенной влажности воздуха. Лимонник зимостоек. Это свойство способствовало сравнительно широкому выращиванию лимонника в коллективных садах Нечерноземной полосы Советского Союза. При укрытии лоз на зиму он успешно растет и плодоносит даже в Ленинградской области.

Агротехника

Вне ареала естественного произрастания разведение лимонника возможно к югу от линии Ленинград - Москва - Казань - Уфа - Челябинск - Новосибирск. Под лимонник отводят участки с плодородными некислыми почвами (рН 6-6,5). Где возможно, применяют плантажную вспашку или проводят обычную вспашку с рыхлением подпочвы почвоуглубителем. Заправка почвы, ее подготовка к посадке и сама посадка принципиально не отличаются от подобных работ, выполняемых при посадке других ягодных культур.

Особенностью культуры лимонника является его густая посадка. На 1 га высаживают до 5 тыс. растений с расстояниями в ряду 0,6-0,7 м, между рядами - 2,5-3 м. Такие междурядья можно обрабатывать с применением обычных тракторных агрегатов.

Кроме разведения лимонника на промышленных плантациях, садоводы-любители с успехом используют его для посадки вдоль стен, заборов, у беседок и водоемов. Сажать лимонник лучше весной - в апреле. Шпалеры или тычины для подвязки лимонника первые 2-3 года после посадки необязательны. В это время гораздо важнее осенью укрывать молодые растения каким-либо мульчирующим материалом слоем 15-20 см. До начала смыкания растений они вьются слабо. Начиная с 4-го года следует устанавливать подпоры. Взрослые растения лимонника хорошо переносят климат северной и средней полосы Союза ССР. Лимонник начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожай с 5-7-летних кустов может достигать 2-3 кг. Уход за почвой и удобрение лимонника не отличаются от ухода за другими ягодными культурами. Вырезка загущенных ветвей производится осенью или ранней весной.