Земляника. История культуры и главные виды

На территории нашей страны произрастает в естественных условиях 7 видов земляники: лесная, холмистая, равнинная, восточная, бухарская, сахалинская и клубника. Промышленного значения эти виды не имеют, но их ягоды широко используются населением (Ю. К. Катинская).

Все виды и сорта земляники и клубники относятся к сем. Розанные (Rosaceae Juss.), роду Земляника (Fragaria L.). Сорта земляники и клубники имеют разное происхождение. Сорта мелкоплодной ремонтантной земляники представляют собой отборные формы дикорастущей лесной земляники (F. vesca L.), выращиваемые в условиях сада главным образом садоводами-любителями. Они имеют мелкие ягоды и малоурожайны.

Сорта земляники с крупными ягодами объединяют в один вид садовой крупноплодной земляники (F. grandiflora Ehrh.). Считают, что садовая крупноплодная земляника произошла в результате гибридизации и последующего отбора от двух американских видов - чилийской (F. chiloensis Ehrh.) и виргинской (F. virginiana Mill.) земляники.

Виргинская земляника была завезена из Америки во Францию в 1624 г., позднее ее стали выращивать также в Англии и России. Однако культура земляники стала занимать прочное место среди ягодных культур лишь с того времени, когда капитан Фрезье привез в 1714 г. из Чили в Парижский ботанический сад неизвестный до этого вид земляники с крупными й довольно вкусными плодами. Естественные гибриды между виргинской и чилийской земляникой дали начало многочисленным сортам крупноплодной садовой земляники, которые впервые появились в Голландии в 1720 г. С их появлением начинается массовое выращивание садовой земляники в странах Старого и Нового Света.

В России крупноплодные сорта земляники, завезенные с Запада, стали выращивать в конце XVIII в. преимущественно в помещичьих и монастырских садах. Одним из очень старых сортов земляники является французский сорт Виктория (местное название Коралка, Рижская взморская), который более столетия культивировали в нашей стране. Коралку вместе с такими сортами иностранной селекции, как Нобль Лакстона, Белая ананасная, Луиза, Шарплес, Поздняя из Леопольдсгалля, в 30-х годах нашего века постепенно вытеснили более урожайные отечественные сорта - Мысовка, Обильная, Комсомолка, Красавица Загорья, Поздняя из Загорья и др.

В настоящее время в производство внедряются новые, еще более продуктивные сорта, ягоды которых пригодны как для потребления в свежем виде, так и для переработки.

Клубника в нашей стране не имеет производственного значения. Сорта клубники выведены с использованием форм дикой клубники (F. elatior Ehrh.). Широкого распространения они не получили из-за невысокой урожайности, мелкоплодности и очень низкой транспортабельности ягод. Ввиду того, что чаще всего крупноплодную землянику называют клубникой, а клубнику земляникой, следует указать на их основные отличительные особенности. У клубники по сравнению с земляникой растения более мощные, листья светлее и густо опушены; цветоносы всегда возвышаются над листьями; ягоды мелкие, конической формы с шейкой, красновато-фиолетовые с мускатным привкусом, мякоть белая или желтоватая; урожайность значительно ниже, а зимостойкость выше, чем у земляники; большинство сортов клубники являются двудомными растениями. Клубника в культуре представлена десятком любительских сортов, тогда как земляника имеет более 2000 сортов, многие из которых выращиваются в промышленных масштабах.