Схема технохимического контроля производства концентратов сладких блюд

Таблица - производство сухих киселей и муссов

Таблица - производство желе на плодовых и ягодных экстрактах

Таблица - производство сухих молочных смесей

Таблица - производство кремов и десертных пудингов

Таблица - производство концентратов мучных изделий

Таблица