Весенне-летний период
В засушливом Поволжье после удовлетворительной перезимовки главное влияние на колебания урожаев озимых оказывает погода весенне-летнего периода. По материалам опытного поля НИИСХ Юго-Востока получен коэффициент корреляции урожаев озимой пшеницы с количеством осадков мая и июня, равный 0,826, и с числом дней с «вредными» температурами (максимальная температура воздуха выше 30°), равный 0,840. Совместное действие этих двух факторов измеряется коэффициентом корреляции 0,920. Такая же высокая зависимость урожаев от данных факторов установлена и для озимой ржи (общий коэффициент корреляции составляет 0,890).
Озимые культуры сильнее реагируют на повышенную температуру воздуха во время налива и созревания зерна, чем яровые зерновые. Это обстоятельство подтверждает известный факт, что если в лесостепных и умеренно засушливых степных районах Поволжья озимые хлеба имеют более высокий и устойчивый уровень урожаев по сравнению с яровыми зерновыми, то в крайних юго-восточных районах, где температурные условия лета суровее, яровая пшеница и ячмень при наличии достаточных запасов влаги в почве могут быть устойчивее озимых.
На основе всего сказанного погоду периода весенне-летней вегетации можно характеризовать но двум основным показателям: увлажненности мая и июня и температурному режиму периода колошение - налив озимых культур.
По увлажненности периода весенне-летней вегетации все годы разбиты на три группы: влажные, умеренно засушливые и сухие. К группе влажных отнесены годы с наиболее благоприятным соотношением количества выпадающих осадков и испаряемости. Выпадающие осадки в такие годы перекрывают если не полностью, то по крайней мере более 70% воды, требующейся на испарение. Растения при этом бывают достаточно обеспечены водой за счет выпадающих осадков и запасов влаги в почве.
В группу умеренно засушливых вошли все годы, в которые осадки покрывают только от одной до двух третей воды, необходимой для испарения. Для озимых культур при этом создается напряженность с обеспечением водой.
В сухие годы, когда выпадающие во время вегетации осадки обеспечивают менее одной трети потребности растений в воде, озимые сильно страдают от недостатка влаги.
Для озимых культур наиболее существенное значение имеет температурный режим июня - периода колошения и налива зерна. Пониженная температура в это время положительно сказывается на развитии растений. По температурному режиму июня годы относились к одному из следующих типов:
с температурой воздуха в июне, благоприятной для развития озимых (средняя месячная температура воздуха не выше 19°);
с повышенной для озимых температурой воздуха (средняя месячная температура воздуха в июне на уровне 19,1-21,0°);
жаркому с неблагоприятной для озимых высокой температурой воздуха (средняя месячная температура воздуха в июне выше 21°).
Высокая температура воздуха во время налива зерна представляет наибольшую опасность в крайних южных и юго-восточных районах, где она в значительной мере осложняет возделывание озимых культур.
Рассмотрев роль погодных факторов в формировании урожая озимой пшеницы, можно отметить следующие основные положения.
Содержание почвы под чистым паром обеспечивает сохранение влаги в глубинных слоях (глубже 30-40 см) до посева озимых при любой погоде, в том числе и при интенсивной засухе весны и лета. Для получения ровных дружных всходов озимых и нормального осеннего развития растений при существующей технологии обработки чистых и занятых паров требуется определенное количество осадков в посевной период. Наиболее важное значение имеет сумма осадков за август и сентябрь. При выпадении осадков за указанные два месяца меньше 80 мм создается напряженное положение с получением дружных всходов и нормальным осенним развитием растений на посевах по занятым парам, а при выпадении меньше 50 мм - и по чистым.
Система весенне-летнего ухода за чистыми парами нуждается в дальнейшем совершенствовании, с тем чтобы ослабить зависимость всходов озимых от осадков посевного периода.
Ограниченное число теплых и жарких дней со средней суточной температурой воздуха выше 10° от всходов до конца осенней вегетации озимых (не более 30) и большое число прохладных дней с температурой воздуха от 10 до 0° (не менее 30) повышают устойчивость озимых к неблагоприятным условиям зимовки. Растянутость первого периода и сокращенность второго, связанные с резким переходом от тепла к холоду, приводят к снижению зимостойкости растений.
В Поволжье гибель озимых во время перезимовки в большей части случаев является вторичным процессом. От неблагоприятных условий зимы погибают преимущественно ослабленные с осени растения. При хорошем осеннем развитии посевов на правильно обработанных парах сплошная гибель озимых бывает очень редко, не чаще одного раза в 10-15 лет.
Слой снега высотой 20 см гарантирует сохранность растений при любой интенсивности и длительности морозов, какие могут быть в Поволжье. Выпревание озимых под чрезмерно большим слоем снега наблюдалось только в лесостепных районах зоны, и то как редкое исключение.
Весеннее отрастание поврежденных зимой растений во многом зависит от характера погоды ранней весны. Если весна влажная и прохладная, то поврежденные растения образуют новые корни и стебли и в последующем нормально развиваются. В годы же с сухой, жаркой весной поврежденные растения постепенно отмирают, не доходя до колошения.
Из погодных условий периода весенне-летней вегетации для урожая озимых наиболее существенное значение имеют увлажнение мая и июня и температурный режим фазы колошение - созревание. Пониженная температура в это время положительно сказывается на наливе зерна и урожае.
Орошение позволяет расширить посевы озимой пшеницы в районах сухой степи Заволжья. Предпосевные поливы с глубоким промачиванием почвы и снегозадержание делают эту культуру устойчивой в местных условиях, обеспечивающей ежегодное получение высоких урожаев.