Организация и подготовка участка под сад и огород

Предполагается, что в Белоруссии увеличение площадей индивидуального пользования под плодово-ягодными и овощными культурами будет осуществляться в основном за счет выделения земельных участков под коллективные сады и огороды рабочим и служащим городов, а также отвода земель под приусадебные участки колхозникам, рабочим и сельской интеллигенции.

Рабочие и служащие городских предприятий и учреждений, получающие в личное пользование земельные участки, должны скооперироваться в садоводческие товарищества на паевых началах во главе с избранным правлением. Вся деятельность каждой семьи на своем садово-огородном участке строго обусловливается положениями устава, разработанными правлением и утвержденными на общем собрании членов кооператива.

Прежде чем приступить к работам, необходимо решить некоторые важные вопросы организационного характера: осуществить мелиорацию земельного массива и его землеустройство, заложить ветрозащитные насаждения, подобрать и разместить на каждом участке необходимые плодово-ягодные и овощные культуры, завершив все мероприятия подготовкой почвы - ее предпосадочным окультуриванием.

Мелиорация участка

Мелиорация участка проводится всем коллективом кооператива. Различают несколько видов мелиорации. Земельный массив, выделенный под многолетние насаждения и огороды, в первую очередь требует проведения культуртехнической мелиорации - удаления камней, вырубки и раскорчевки кустарников, планировки поверхности и т.д.

В Белоруссии преобладают дерново-подзолистые почвы различного механического состава - от песчаных до тяжелосуглинистых. Некоторые почвенные разновидности, особенно в зоне моренных отложений, сильно завалунены. Уборка камней проводится вручную или с помощью специальных камнеуборочных машин. Собранные камни не обязательно вывозить за пределы участка. Они могут быть использованы для фундаментов при строительстве летних дачных домиков, для устройства альпийских горок на цветниках, декоративной ограды и т.д.

Участок должен иметь соответствующую геометрическую конфигурацию, удобную для нарезки кварталов, внутриквартальной планировки и проезда транспортных средств. Поэтому кустарники и куртины мелколесья из малоценных лесных пород на территории земельного массива должны быть вырублены или срезаны и раскорчеваны.

Окончательная планировка поверхности проводится вручную или бульдозером, при помощи которого засыпают ямы, оставшиеся после удаления крупных камней, раскорчевки пней и кустарников. Повышения сглаживают, канавы и бессточные блюдца засыпают.

Большую опасность для плодовых деревьев и ягодных кустарников представляют пониженные участки, .бессточные понижения и блюдца, где застаиваются талые воды и атмосферные осадки. На таких участках посаженные плодово-ягодные культуры малопродуктивны и недолговечны. Застойные воды из бессточных понижений и блюдец, граничащих со склонами, удаляют устройством поверхностного стока или закладкой закрытого дренажа из гончарных трубок.

Система водоснабжения

Система водоснабжения имеет важное значение при планировке участков личного пользования. Вода требуется как питьевая, так и для орошения, особенно на почвах легкого механического состава (пески, супеси, легкие суглинки), а также на участках с более связными почвами, расположенных на возвышенных местах. Без полива плодовых деревьев, особенно ягодных кустарников и овощных растений, в засушливые периоды лета хороший урожай получить невозможно. Поэтому в случае отсутствия на территории земельного массива или около него естественного водоема его необходимо отрыть на месте бессточного микро- и макропонижения, блюдца или другой неровности рельефа. Водоем коллективного пользования выкапывают экскаватором или бульдозером, небольшой для своего участка вручную. Для уменьшения просачивания воды в почву дно водоемов делают водонепроницаемым, покрывая его полиэтиленовой пленкой, а сверху тонким слоем гравия.

Боковые стенки укрепляют дерном, камнями. При отсутствии бессточных понижений предусматривают строительство системы колодцев или бурение артезианских скважин.

На участки личного пользования вода из скважин и водоемов подается по водопроводу или по резиновым шлангам с использованием малогабаритных переносных насосов типа «Кама». На участке необходимо иметь емкость для воды на 150-200 л и более. Она может быть использована не только в качестве резервуара - накопителя влаги, но и для других целей, например для приготовления рабочих растворов ядохимикатов и жидких подкормок.

Землеустройство

Землеустройство проводится землеустроителями и предусматривает разбивку всей земельной площади на прямоугольные кварталы шириной 200-250 м, длиной 400-500 м (8-12 га). Намечаются линии рядов внешних и внутренних ветрозащитных насаждений, подъездные пути и проездные внутриквартальные дороги (улицы) между смежными полосами земли, поделенными на отдельные участки.

Устройство ветрозащитных насаждений

Важнейшим элементом, определяющим эффективность защитных лесных полос, является их ветрозащитное действие. Ветры могут наносить большой вред садам и огородам: они раскачивают посаженные плодовые деревья, во время цветения растений ухудшают условия опыления, в период созревания плодов обламывают отягощенные урожаем ветви деревьев и кустарников, затрудняют борьбу с вредителями и болезнями при опрыскивании, иссушают почву, значительно понижают температуру ее зимой, сдувая снежный покров и вызывая опасность вымерзания корней. Установлено, что с уменьшением силы ветра лесные полосы повышают температуру воздуха в дневные часы на 1-3°, на 30 % снижают потери почвенной влаги от испарения, на 8-11 % повышают относительную и абсолютную влажность в слое воздуха около земли, способствуют равномерному накоплению и распределению снега, препятствуют развитию водной эрозии почв, задерживая поверхностный сток талых вод и воды атмосферных осадков.

Улучшая микроклимат и гидрологию садово-огородного массива, защитные лесные полосы способствуют увеличению его продуктивности на 50-70%. Наиболее полезное действие защитных насаждений определяется 20-25-кратной их высотой. Значит, при высоте лесной полосы 10-20 м зона ее активного влияния составляет 250-500 м. Это должно быть положено в основу разбивки земельного участка на кварталы при проведении землеустройства (рис. 1).

Различают защитные лесные полосы, принимающие на себя первый удар движущихся воздушных масс, и ветроломные линии, ослабляющие скорость движения ветра внутри садово-огородного массива, которая возрастает на определенном расстоянии от защитной полосы. Лесные полосы следует закладывать по внешней границе земельного массива. Они состоят из 2-3 рядов деревьев и кустарников. В крайний ряд по внешней стороне защитной полосы высаживают кустарники на расстоянии один от другого в ряду 0,5-0,7 м: боярышник, шиповник, калину, желтую акацию, жимолость, спирею. Кустарники служат живой изгородью и снижают проницаемость ветра. Второй и третий ряд занимают высокорослые породы - береза, лиственница, тополь. Расстояние между рядами 2,5-3 м, между деревьями в ряду - от 2 до 4 м. Деревья размещают в шахматном порядке.

Ветроломные линии из одного ряда высокорослых деревьев без посадки кустарников закладывают внутри земельного массива по границам кварталов. Для ветроломных линий можно рекомендовать такие древесные породы, как липа (отличный медонос) береза, лиственница, тополь (тополь пирамидальный для южной части БССР). Расстояния между деревьями в ряду 2-3 м

Земельные участки, примыкающие к защитным насаждениям, должны располагаться на расстоянии не ближе 8-10 м от внутренних рядов ветрозащитных полос и ветроломных линий Это позволяет уменьшить затенение кронами деревьев и ослабить истощающее и иссушающее действие на почву своей корневой системой. Эту полосу используют как дорогу.

В местах пересечения продольных и поперечных защитных полос и ветроломных линий оставляют просветы шириной 8-10 м для ослабления застоя воздуха и улучшения его циркуляции, а также для обеспечения свободного проезда по всей территории участка.

Посадочные работы и дальнейший уход за ветрозащитными насаждениями выполняются совместно всеми членами садоводческого товарищества.

В первые 3-4 года после посадки почву в рядах и междурядьях защитных насаждений стараются поддерживать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. За это время деревья и кустарники хорошо приживутся, окрепнут. На 4-5-й год кроны деревьев начинают смыкаться. Обработку почвы прекращают, ограничиваясь периодическим подкашиванием травы в летний период. Аллеи ветрозащитных полос становятся хорошим местом отдыха, прогулок и сбора грибов.

Подбор и размещение плодово-ягодных и овощных

Подбор и размещение плодово-ягодных и овощных культур одна из наиболее ответственных задач при освоении земельного участка. Он должен быть так благоустроен, чтобы служил не только для выращивания плодов, ягод, овощей, но и был хорошим местом отдыха. Работа на свежем воздухе в саду, на огороде успокаивает и укрепляет нервную систему, закаливает организм - это источник бодрости, энергии и пополнения физических сил. Не следует забывать и о воспитательной роли физического труда, особенно для молодежи.

Площадь земельного участка, выделяемого в личное пользование, обычно определяется количеством членов семьи. Если принять во внимание, что семья в республике состоит в среднем из четырех человек, то для удовлетворения ее потребностей в плодах, ягодах и овощах достаточно земельного участка площадью 0,04 га. Основу его благоустройства составляет правильный подбор и размещение плодовых деревьев, ягодников и декоративных кустарников. Овощные культуры, большинство из которых однолетники, можно размещать как на отдельном участке, так и в междурядьях сада. Сортовой состав сада и огорода решается каждым владельцем участка с учетом своих желаний, запросов и потребностей. Однако есть ряд особенностей, которые следует учитывать при подборе и размещении плодово-ягодных и овощных культур.

В основу работы по подбору пород и сортов должно быть положено разработанное в республике зональное породно-сортовое районирование. Из большого многообразия плодово-ягодных растений следует отобрать такие, которые наиболее приспособлены к нашим почвенно-климатическим условиям. Во всех районах Белоруссии можно с успехом выращивать яблоню, грушу, вишню, сливу, алычу, смородину (черную, красную и белую), а также землянику, малину, крыжовник, аронию, облепиху, калину, шиповник и др. В северной зоне (Витебская и северо-восток Могилевской области), где более суровые климатические условия, основу любительского садоводства должны составлять наиболее зимостойкие сорта яблони, смородины и крыжовника. Менее зимостойкие культуры (десертные сорта груши, виноград, черешня, абрикос, грецкий орех, фундук, ежевика) лучше удаются в южной части республики, хотя на наиболее прогреваемой и защищенной части участка, при хорошем уходе за растениями, урожай можно получать и в центральной зоне.

С целью экономии земельной площади основу декоративного оформления участка (кроме цветов, роз, сирени и жасмина) должны составить небольшие плодовые деревья, ягодные кустарники и лианы - облепиха, калина, шиповник, смородина, жимолость съедобная, бузина черная, барбарис, ежевика, лимонник китайский и актинидия, арония, которые дают не только ценные плоды и ягоды, но и очень декоративны.

Чтобы продлить срок потребления свежих плодов, ягод и овощей, сорта следует подбирать в зависимости от сроков созревания - от ранних до самых поздних. Необходимо обратить внимание на ремонтантные сорта земляники и малины, которые первый урожай ягод дают в обычные сроки (конец июня - июль), второй - осенью, вплоть до заморозков.

Примерный расчет потребности в посадочном материале плодовых и ягодных растений для участка личного пользования можно провести исходя из норм годовой потребности человека в том или ином виде плодов и ягод. Поданным Института питания Академии медицинских наук СССР, годовая норма потребления плодов и ягод на человека - 106 кг (кроме дикорастущих): яблоки - 41,9 кг, вишня - 6,4, смородина черная и груша - по 5, слива, земляника и малина - по 4,9, крыжовник - 2,1, смородина красная и белая - по 0,6 кг. Остальные 29,7 кг приходится на менее распространенные породы - черешню, алычу, персик и другие, а также на цитрусовые и орехоплодные культуры, виноград и абрикос.

Зная состав семьи, годовую норму потребления плодов и ягод и среднюю урожайность дерева или куста, несложно вычислить количество требуемого посадочного материала. Расчеты показали, что для семьи в четыре человека на 400 м2 земельной площади можно посадить примерно следующее количество деревьев и кустарников плодово-ягодных культур: яблони - 4-6, груши - 1-2, вишни и сливы - по 3-4, смородины черной - 5-7, малины - 30-40, смородины красной, белой и крыжовника - по 2-3, земляники - 100-150. Дополнительно на участке всегда можно изыскать возможность для посадки 1-2 кустов аронии, калины, шиповника, ирги, 2-3 растений облепихи и 5-10 кустов ежевики. Беседку для отдыха лучше всего обсадить вьющимися ягодными лианами - лимонником и актинидией.

Ягодные растения можно размещать как на отдельном участке, так и в плодовом саду, а также на участке декоративного озеленения. В молодом саду саженцы смородины, крыжовника и других ягодных культур можно высаживать в рядах между плодовыми деревьями, землянику - в междурядьях. Участки для отдыха следует занимать декоративными ягодными кустарниками - калиной, аронией, шиповником, барбарисом и др.

Планируя на участке посадку плодовых деревьев и ягодных кустарников, схему их размещения надо согласовывать с владельцами смежных участков. Высокорослые плодовые породы желательно размещать сплошными полосами, что даст возможность облегчить работы по обработке почвы в междурядьях сада и по уходу за растениями (опрыскивание против вредителей и болезней и др.). Применение малой механизации при выполнении наиболее трудоемких работ (транспортировка грузов, обработка почвы, опрыскивание деревьев и кустарников и др.) приобретает особо важное значение для людей пенсионного возраста, инвалидов войны и труда, которым по состоянию здоровья тяжелые физические нагрузки противопоказаны. Для этой цели промышленностью освоено производство малогабаритных тракторов различной модификации, к которым придается комплект различных навесных и прицепных орудий.

Ряды плодовых деревьев и ягодных кустарников лучше размещать с севера на юг. Во избежание чрезмерного взаимного затенения растений на участке культуры целесообразно располагать таким образом, чтобы на южной стороне участка росли овощи, земляника, на северной - плодовые деревья. Чтобы деревья не затеняли соседний участок, расстояние от них до межевой линии должно быть не менее 2-3 м. Оставшуюся приграничную часть сада можно использовать под овощи, землянику, ягодные кустарники. Посадку корнеотпрысковых растений - малины и ежевики по одной из межевых линий надо обязательно согласовать с соседом. 1-2 ряда насаждений этих культур следует размещать со стороны проезжей части или улицы.

На участке целесообразно построить по типовому проекту легкий летний дачный домик. Чтобы жилье было светлым и сухим, его окаймляют низкорослыми посадками - цветами, земляникой, ягодными и декоративными кустарниками, грядками с зеленными овощами для повседневного пользования. Под теплолюбивые культуры (виноград, черешня, абрикос, грецкий орех) надо отводить наиболее прогреваемые и защищенные от ветра места. Для винограда, например, как пристенной культуры лучшее место участок на южной стороне домика.

Итогом планировочных работ должно явиться рациональное размещение плодово-ягодных и овощных культур с максимальной степенью использования всей земельной площади участка. Однако нельзя чрезмерно уплотнять посадки, особенно плодовых деревьев: через 5-8 лет они разрастутся и придется убирать в рядах и междурядьях все остальные культуры, которые, находясь в тени, резко снижают урожайность и качество плодов. Посаженные очень густо деревья тянутся вверх, плодоношение у них перемещается на верхние участки кроны, урожайность падает, качество плодов ухудшается. Возникает необходимость в прореживании (раскорчевке) самих плодовых деревьев. Поэтому следует строго соблюдать рекомендуемые схемы посадки плодовых деревьев, подбирать низкорослые, но скороплодные и урожайные сорта типа Уэлси (яблоня) и Белорусская поздняя (груша), использовать саженцы на слаборослых клоновых подвоях, а кроны плодовых деревьев с молодого возраста формировать в одной плоскости, вдоль ряда, ограничивая высоту деревьев регулярной обрезкой до 3-4 м. Любителям сортового многообразия можно рекомендовать различные способы перепрививки ветвей молодых деревьев.

Предпосадочное окультуривание почвы

Предпосадочное окультуривание почвы - один из важнейших элементов подготовки вновь осваиваемого участка. Любительское плодоовощеводство возможно практически на любых почвах Белоруссии, за исключением мощных дерново-подзолистых песчаных и заболоченных почв понижений с близким (менее 1 м) залеганием грунтовых вод, хотя и они могут быть использованы после соответствующей подготовки.

Прежде чем приступить к предпосадочной подготовке почвы, правление садоводческого кооператива должно организовать химический анализ почвенных образцов. По данным анализов рекомендуются дифференцированные дозы органических и минеральных удобрений, известковых материалов.

Обычно вновь осваиваемые почвы требуют внесения повышенных доз органических и минеральных удобрений. В зависимости от уровня естественного плодородия и механического состава почвы в нее вносят от 6 до 10 кг/м2 навоза или компостов. Водно-физические свойства бедных песчаных и тяжелосуглинистых почв можно улучшить высокими дозами (10-30 кг/м2) низинного хорошо разложившегося торфа. Однако лучше ориентироваться на различные виды компостов, которые можно приготовить самостоятельно, используя бытовой мусор, растительные остатки, фекалии, навозную жижу. Вместе с органическими вносят минеральные фосфорно-калийные удобрения: 50-70 г/м2 суперфосфата, 20-30 - калийной соли или 15-20 - хлористого калия.

При освоении дерново-подзолистых почв в большинстве случаев возникает необходимость в их известковании с целью нейтрализации избыточной кислотности, которая снижает эффективность удобрений и ухудшает питание плодово-ягодных и овощных растений. О кислотности почвы можно судить по характеру растительности на участке. На кислых почвах преобладает щавелек, хвощ, лютик ползучий, торица, пикульник. Очень кислые и кислые почвы - рН 3,8-5, нейтральные и щелочные - 7 и выше. Почвы с рН 5,5 и выше можно не известковать. Чем выше кислотность почвы и тяжелее ее механический состав, тем больше надо вносить известковых материалов.

Примерные, дозы известковых удобрений для известкования верхнего 20-сантиметрового слоя дерново-подзолистых почв, содержащего не более 3% органического вещества, приведены в табл. 1.

При известковании легких почв, содержащих мало обменного магния, лучше вносить доломитовую муку - магнийсодержащее удобрение.

Органические, минеральные и известковые удобрения равномерно разбрасывают по всей площади участка, запахивая или перекапывая лопатой на глубину перегнойного горизонта - 20-25 см. На бедных дерново-подзолистых почвах легкого механического состава (пески, супеси, легкие суглинки), а также при недостатке органических удобрений целесообразно глубокое окультуривание почвы по месту посадки саженцев плодово-ягодных культур. Ширину посадочных ям под плодовые деревья увеличивают с 80-100 до 120-150 см, глубину - с 60-70 до 100 см. Под ягодные кустарники с более уплотненной схемой посадки копают траншеи шириной 60-80 и глубиной 40-60 см. Ямы и траншеи засыпают наиболее плодородным верхним слоем почвы, перемешанным с органическими, минеральными и известковыми удобрениями. Нижние малоплодородные слои почвы разбрасываются по всему участку. Через 1-2 года по контуру ранее выкопанных ям и траншей на ту же глубину копают узкую, на ширину лопаты, траншею и засыпают ее удобренной плодородной почвой верхнего горизонта. В дальнейшем такую работу проводят ежегодно ранней весной или поздней осенью. Глубокое местное окультуривание почвы обеспечивает размещение корней деревьев и кустарников в наиболее благоприятных условиях пищевого, водного и воздушного режима, способствуя хорошему росту и плодоношению растений.

На участках в понижениях рельефа с близким стоянием грунтовых вод проводят мелиоративные работы по их осушению. Если осушение избыточно увлажненных почв провести не удалось, на таких участках необходимо сделать гряды шириной 2-3 м и высотой 30-50 см, на которые высаживают плодовые деревья и ягодные кустарники.