Использование сухих питательных сред

Использование сухих питательных сред в микробиологической лаборатории имеет большое практическое значение. Сухие питательные среды - это светло-желтые гигроскопические порошки без комков с влажностью 10%. Некоторые сухие среды портятся под действием света, поэтому их надо хранить в сухом темном месте в герметически закрытых склянках из темного стекла. В таких условиях они могут сохраняться довольно длительное время.

В микробиологических лабораториях консервных заводов наиболее широко могут быть использованы: сухой питательный бульон, мясопептонный агар (МПА), сухой агар Эндо. Рецепт изготовления этих сред указывается на этикетках.